Gâteau aux pommes, poires et noisettes

Une petite idée pour le gouté du dimanche après-midi? 🙂

Gâteau aux pommes, poires et noisettes

Pour 6 personnes Gâteau pommes- poires- noisettes-2

WW : 3 PP la part

Ingrédients
70 g de farine
2 œufs entier
120 ml de lait écrémé
1 CS de purée de noisettes
2 CS de sirop d’agave
1 sachet de levure
4 CC de pralin
1 pincée de sel

Préparation

  • Pelez les pommes et la poire et taillez-les en fines lamelles. Répartissez-les dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre environ.
  • Dans un saladier, tamisez la farine et mélangez avec la levure et le sel. C’est important pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez les œufs et mélangez, puis incorporez le lait. Battre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Rajoutez la purée de noisettes, mélangez bien et versez l’appareil sur les fruits.
  • Saupoudrez de pralin.
  • Enfournez 30 minutes à 165°C.

Gâteau pommes- poires- noisettes

Je l’ai testé pour la première fois ce week-end et c’était très bon. La prochaine fois, j’essaierais sans le pralin et avec de la purée d’amande. Vous pouvez aussi remplacez la purée de noisettes par 20 g de beurre fondu et ajouter 1 CS de rhum.

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