Au fil des saisons

On dit souvent qu’acheter des fruits et légumes de saison revient moins cher. C’est vrai que les prix du kilo de courgette et de la barquette de fraises en plein mois de décembre ont de quoi faire peur… Ça aide également à soutenir une agriculture locale surtout si on achète à des petits producteurs et très souvent les produits ont meilleur goût et sont de meilleure qualité. Mais c’est un peu dur de s’y retrouver vu qu’aujourd’hui on peut voir n’importe quel produit à n’importe quel moment de l’année sur les étales.

Pour y voir plus clair, je vous proposerai à chaque début de mois un récapitulatif des fruits et légumes qui sont de saison. Les recettes s’y rapportant sont toutes listées dans les index.

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Aout

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

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