Cuisiner les fruits

Ananas

Brochettes de crevettes à l’ananas et au bacon
Confiture mangue ananas
Mijoté de dinde à l’ananas

Amande

Dessert pommes/ amandes
Flans à l’amande
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
Yaourts maison au miel et aux amandes

Banane

Banana bread
Poêlée d’épinards aux épices et à la banane

Citron

Dos de cabillaud au lard et au citron
Dos de cabillaud et son habit de citron vert
Lemon curd sans beurre
Petits gâteaux au citron
Petits soufflés à la ricotta et au citron
Tarte au citron meringuée
Yaourt maison au lemon curd

Cranberries

Salade de quinoa gourmand, radis, pommes & cranberries séchées

Fraise

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Crumble fraise, rhubarbe
Mousse aux fraises légère
Muffins aux fraises et aux pistaches
Sandwich au pain noir, crevettes, radis & fraises
Verrine fraises, rhubarbe et biscuits roses de Reims
Yaourt « maison » aux fraises
Weetabix au chocolat, fraises & noix de pécan

Framboises

Confiture de rhubarbe aux  framboises
Mousse au chocolat blanc et compote rhubarbe / framboises

Fruits de la passion

Coupe glacée des îles
Panna cotta vanille & coulis de fruits de la passion
Verrine mangue/ fruits de la passion
Yaourts aux fruits de la passion

Fruits rouges

Yaourts aux fruits rouges

Mangue

Coupe glacée des îles
Flans à la mangue sans œuf
Verrine mangue/ fruits de la passion
Confiture mangue ananas
Yaourts à la mangue

Poire

Gâteaux aux pommes, poires et noisettes

Pomme

Dessert pommes/ amandes
Gâteaux aux pommes, poires et noisettes
Salade croquante au poulet
Salade de quinoa gourmand, radis, pommes & cranberries séchées

Rhubarbe

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Confiture de rhubarbe aux  framboises
Crumble fraise, rhubarbe
Mousse au chocolat blanc et compote rhubarbe / framboises
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
Verrine fraises, rhubarbe et biscuits roses de Reims

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